Святитель Євтихій, архієпископ Константинопольський, народився в селищі, що носило назву "божественне", у Фригійській області. Його батько, Олександр, був воїном, а мати, Синесія, була дочкою священика августопольської Церкви Ісихія. Святий Євтихій отримав початкову освіту і християнське виховання від свого діда-священика. Одного разу під час дитячої гри хлопчик написав своє ім'я з титулом Патріарха і цим як би предуказал своє майбутнє служіння. У віці 12 років його відправили до Константинополя для подальшої освіти. Юнак досяг успіху у вивченні наук і зрозумів, що людська мудрість - ніщо перед вченням Божественного Одкровення. Він вирішив присвятити себе чернечого життя. Святий Євтихій пішов в один з амасійських монастирів і прийняв в ньому ангельський чин. За своє суворе життя він був поставлений архімандритом всіх амасійських монастирів, а в 552 році зведений на патріарший престол.
Коли при святому благовірному царя Юстиніана (527-565) готувався скликання V Вселенського Собору, митрополит Амасійський був хворий і відправив замість себе святого Євтихія. У Константинополі Старий Патріарх Святий Міна (536-552, пам'ять 25 серпня) побачив блаженного Євтихія і передбачив, що він буде після нього Патріархом. Після смерті святого Патріарха міни апостол Петро з'явився у видінні імператору Юстиніану і, вказавши рукою на Євтихія, сказав: "Нехай він буде поставлений вам єпископом".
На початку Патріаршого служіння святого Євтихія був скликаний V Вселенський Собор (553), на якому отці засудили виникли єресі і піддали їх анафемі. Однак через кілька років в Церкві виникла нова єресь, автортодокетів, тобто "нетлінномнителей", які вчили, що плоть Христова перш хресної смерті і Воскресіння була нетлінною і не відчувала страждань.
Святий Євтихій сміливо викрив цю єресь, але імператор Юстиніан, сам схилився до неї, обрушив свій гнів на святителя. За наказом імператора воїни схопили святителя в храмі, зірвали з нього патріарше облачення і відправили на заслання в амасійський монастир (в 565 році).
Святитель лагідно переносив вигнання, перебував у монастирі в пості і молитві і зробив багато чудес і зцілень.
Так, за його молитвою у дружини благочестивого чоловіка, Андрогіпа, перш народжувала на світ тільки мертвих немовлят, народилися і досягли зрілого віку два сини. Два глухонімих отрока отримали дар мови; дві дитини, важко хворіли, одужали. Святитель зцілив ракову хворобу на руці художника. Іншого художника святитель зцілив, помазавши його хвору руку єлеєм і створивши над нею хресне знамення. Святитель зціляв не тільки тілесні, а й душевні хвороби: вигнав з отроковиці біса, що не допускав її до Святого Причастя; вигнав біса з юнака, який втік з монастиря (після цього юнак повернувся в свою обитель); зцілив прокаженого-п'яницю, який, очистившись від прокази, перестав пити.
Під час нападу персів на Амасію і загального розорення жителів за вказівкою святителя з монастирських житниць давали зерно голодуючим, причому запаси зерна в обителі за його молитвами не збідніли.
Святитель Євтихій отримав від Бога дар пророцтва; так, він вказав імена двох імператорів-наступників Юстиніана - Юстина (565 - 578) і Тиверія (578 - 582).
Після смерті святого Патріарха Іоанна Схоластика Святий Євтихій в 577 році повернувся на кафедру з 12-річного вигнання і знову став мудро керувати своєю паствою.
Через чотири з половиною роки після повернення на патріарший престол святитель Євтихій в Фоміно неділю 582 року зібрав весь клір, дав благословення і з миром відійшов до Господа.